В новом ресторане авторской итальянской кухни Maritozzo на Малой Бронной состоялся гастрономический спектакль Йоджи Токуёши – японского шеф-повара, владельца Миланского ресторана Tokuyoshi, обладателя звезды Мишлена.
Истинный японец и настоящий итальянец, художник, бунтарь и мастер своего дела Йоджи Токуёши синтезирует японскую и итальянскую кухню, представляя вековые традиции в новом формате. Жанр своего ресторана Йоджи определяет так: Cucina Italiana Contaminata, то есть «зараженная или инфицированная итальянская кухня», сочетающая в себе японский дух, японские техники, японский характер шефа с итальянскими нотами.
Его гастрономический почерк не вписывается в известные рамки и каждое его блюдо – это вызов общественности, протест против правил и настоящее театральное действие. Йоджи возносит еду в ранг искусства и создаёт уникальные произведения, демонстрируя гостям свою собственную картину мира.
Гостям вечера было представлено меню из восьми перемен в сопровождении вин от компании Alianta Group. Генеральным партнёром мероприятия выступила компания No One.
Гости вечера: Владимир Познер, Александр Гафин, Амбарцум Кабанян, Полина и Ксения Кутеповы, Игорь Чапурин, Нуне Геворгян, Егор Бероев, Ксения Алферова, Эвелина Хромченко, Кира Альтман, Алёна Свиридова и другие.
