16 июля на Фестивальной площади парка «Сокольники» развернётся первый московский Фестиваль окрошки «Семейный секрет», посвящённый одному из любимых «летних блюд». Фестиваль станет олицетворением национальной кулинарной аутентичности: посетителям предложат попробовать окрошку, приготовленную по уникальным рецептам окрошки со всех уголков страны. Каждый сможет продегустировать сет из пяти видов окрошки, приготовленных на основе деревенских квасов «Семейный секрет», который трепетно составляли известные кулинары.В сете будут представлены как классические вариации рецептов — с мясом, ветчиной и языком, так и уникальные сочетания вкусов — со смородиной, мятой и эстрагоном.Гостей ждут уникальные мастер классы по приготовлению окрошки от известных шеф поваров кулинарной студии «Clever», компании «Delices», кафе-бара «Панаехали», кулинарной школы «Taste of Russia» и академии итальянской кухни Accademia del Gustо.
Организаторами выступает консалтинговая группа «Полилог» и МПБК «Очаково».
Стоимость купона на дегустацию — 1200 рублей.
Вход свободный.
В самом большом ресторане окрошки под открытым небом лучшие повара Москвы приготовят более 18 000 порций знаменитого летнего супа.
Узнать больше о Фестивале окрошки «Семейный секрет» можно на официальном сайтеwww.okroshkafest.ru
Михаил ГУРЕВИЧ