3 – 6 апреля в Москве пройдет Международная Выставка Высокого Интерьера Luxury HITS (Luxury & High Interior Trade Show), в рамках которой по приглашению компании RMA выступит знаменитый «звездный» фуд-дизайнер Том Вулф.
Том Вулф — food designer и основатель популярной в Лондоне кейтеринговой компании Blue Food Productions, которая организует креативные фуршеты для знаменитостей и мировых премьер, таких как «Пираты Карибского моря» и «Алиса в Стране чудес». Фуд-дизайнер пользуется огромной популярностью среди знаменитостей. Постоянные клиенты Вулфа — Дженнифер Лопес, Джонни Депп, Кейт Мосс, Том Круз, Сара Джессика Паркер. В рамках своего выступления Том расскажет о принципах работы со знаменитостями и продемонстрирует новые технологии в фуд-дизайне, покажет как сделать из кейтеринга незабываемое шоу.
В рамках выставки Luxury HITS будут организованы две уникальные интерактивные площадки для творческих экспериментов. Здесь пройдут мастер-классы винтажных дизайнеров Kochubei Vintage Queen, будут представлены новые коллекции Алексея Германовича и RU.Branding от арт-группы Vitamin, а также уроки росписи декоративных покрытий от Lab Decor.
Кроме того участники смогут посетить интерактивную инсталляцию BAR, где лучшие бармены продемонстрируют различные техники смешивания коктейлей. Для самой же искушенной публики «Банкетная служба Её Величества Екатерины II» организует Царский прием у самой императрицы, где можно будет не только отведать заморские яства, но и узнать секреты застольного этикета и сервировки блюд.
5 апреля в рамках деловой программы пройдут мастер-классы «Новые тенденции в дизайне интерьеров для сферы HoReCa» (организаторы — Факультет ресторанного менеджмента RMA.RU и CateringConsulting.ru) :
11.00-12.15
Мастер-класс от известного арт-директора клубного промоутера и (закрытый клуб Крыша Мира, Triangle Sun, El Cosmo Group) Гарика Гагарина «Дизайн ресторана и клуба. Основные ошибки при подборе исполнителей и подрядчиков»
12.30-13.45
Мастер-класс главного редактора журнала Time Out и преподавателя ресторанного факультета RMA Игоря Шулинского «Pop-up клубы и летние веранды — дополнительный источник дохода ресторана и отеля. Успешные концепции»
14.30-15.45
Шоу-кейс создателя и управляющего лондонской кейтеринговой компании Blue Food Productions, фуд-дизайнера Тома Вулфа (Tom Wolfe) «Новые тенденции в фуд-дизайне и брендировании спонсорских мероприятий»
16.15-17.30
Круглый стол «Влияние дизайн-проекта на рентабельность ресторана. Секреты правильного проектирования»
Участники — лучшие дизайнеры Москвы: Валерий Лизунов (Твербуль, Бублик), Сергей Третьяк (Tommy D), Никита Горленко (DoDo), Место проведения: МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 9.
Время проведения: 3-6 апреля 2012 с 10.00 до 18.00
Стоимость входного билета на выставку – 500 р.
Для зарегистрировавшихся на деловую программу – бесплатно.
Регистрация здесь: http://luxuryhits.ru/2011/ticket/bilet_na_showcase.php