Среди прочих заведений Новослободской улицы кафе «Мускат» выделяется, во-первых, «пряным» названием, а во-вторых – свежим оранжевым цветом фасада. Пряности у нас обычно ассоциируются с Востоком, и в данном случае этот принцип не подведет. «Мускат» – кафе, где главенствует алжирская кухня, а в интерьере явно доминируют восточные мотивы. Внутри прохладно и по-восточному красочно, но отнюдь не вычурно. Многоуровневое пространство спланировано, подобно индейской пирамиде или китайской пагоде: четыре зала как бы вытекают один из другого. Внизу – самый большой, основной зал, выше – средний, с несколькими столиками, и две VIP-комнаты, а в самом верху, как и положено – «святая святых» – маленькая площадка с мангалом и суши-баром. Повсюду ковры с затейливыми узорами, кованые светильники с цветными стеклами и расписные керамические тарелки. Драпированный песочного цвета тканью потолок поддерживают колонны с традиционными восточными изразцами. Длинные диваны вдоль стен завалены ярко-расшитыми подушками. Чайники, в которых приносят чай, по форме – вылитые лампы Аладдина, а на каждом столе гордо красуется зеленое яблоко. Публика уже оценила кус-кус с бараниной, Таджин-хелю (каре ягненка с черносливом, курагой и изюмом в сладком соусе). А шеф-повар продолжает радовать гостей новыми блюдами. В числе новинок – Суп Буйабес, приготовленный по оригинальному рецепту, с восточными мотивами. Кроме блюд алжирской кухни в меню есть китайские, японские и французские позиции. Есть уже поклонники у крабового салата, фуа-гра с папайей, салата с теплой куриной печенью и роллов «Токио» с копченым угрем. В винной карте «Муската» собраны вина Франции, Италии и Испании. Среди десертов неизменным лидером остается Мильфей с малиной, в качестве альтернативы можно выбрать чизкейк, яблочный пай или бель Толь – творожное суфле с соусом из лесных ягод. Все они собственного производства, а потому бесспорно одинаково заслуживают внимания. Одной из визитных карточек «Муската» стал чай «Амара». Его готовят на тростниковом сахаре, добавляют коричную палочку, звездчатый анис, кусочки лайма и мяту. У кофеманов есть возможность оценить здешний кофе на песке. И, наконец, следуя восточным традициям, нельзя обойти вниманием кальян. В «Мускате» вам предложат на выбор несколько традиционных вариантов плюс еще один, альтернативный, для которого табак забивается в зеленое яблоко. Так что устраивайтесь поудобнее на диване и погружайтесь в мысли о Высоком и Вечном. Кстати, музыка «Муската» такого рода полету мыслей весьма способствует – здесь звучит качественный лаунж с восточными оттенками, днем – спокойнее, вечерами – динамичнее.
Бесплатная охраняемая парковка.
Скидки по картам ресторана, скидки по времени.
Время работы: с 12.00 до последнего посетителя.
Средний счет : 500-1000р, 1000-2000р, 2000-3000р, 3000-4000р.
