Япона Мама" на Смоленском бульваре открылась в июне 2005 года. Взяв за основу концепцию ресторана на Цветном бульваре, мы добавили в новый проект тепла и уюта, так недостающего жителям большого города. Диваны были расставлены по периметру зала и таким образом создали практически домашнюю атмосферу, а появление живых растений и разделение всего пространства на два зала делают обстановку более уютной. Создатели решили следовать за наметившейся в последнее время европейской модой натуральности во всем и использовали в отделке новые материалы. В интерьере появилось дерево, которое создает атмосферу естественной красоты и спокойствия и дарит прекрасную светлую энергетику. К такому декору хочется прикоснуться, якобы случайно провести рукой и ощутить его тепло. От первого проекта второй ресторан унаследовал приверженность стилю хай-тек и ощутимую строгость интерьера современного японского ресторана. Открытые воздуховоды на потолке, большое количество ламп-прожекторов, белые стены, металл и стекло не дают позабыть, в каком веке мы живем, и эффектно контрастируют со светлыми ставнями из дерева и уютными серыми диванами с обивкой под натуральную замшу.
