В гармоничном, как сама итальянская природа, отеле-замке Castello di Vicarello, затерянном в зелени тосканских холмов, царит атмосфера покоя и неги, воздух наполнен нежностью солнца, серебром оливковых деревьев и живительным вдохновением винограда, и все вокруг располагает к творчеству. Впору начать обдумывать сюжет будущей книги, сидя на террасе и щуря глаза от ласкового солнца, или взяться за кисть в стремлении запечатлеть в памяти и на холсте живописную природу Тосканы. А можно попробовать забрать частичку итальянской культуры и гостеприимства с собой, научившись готовить традиционные блюда местной кухни.
Для Авроры, владелицы Castello di Vicarello и по совместительству кулинарной феи, хозяйничать на кухне и колдовать над новыми блюдами почти также необходимо, как дышать. Кулинария здесь – не просто страсть, а стиль жизни. На приусадебном участке отеля с любовью выращивают овощи, производят отменное оливковое масло и красные вина, а на кухне гостям подают домашние блюда, приготовленные из лучших сезонных продуктов.
Аврора совсем не против еще одной хозяйки (или даже нескольких!) на кухне. Вместе с шеф-поваром ресторана она часто проводит кулинарные мастер-классы, рассказывая участникам беспроигрышные рецепты из своей кулинарной книги “My Tuscan Kitchen”. Книгу можно приобрести в отеле или на сайте www.amazon.com
Каждый мастер-класс индивидуален и проводится в соответствии с пожеланиями гостей. Аврора расспрашивает, что именно хочется узнать гостям, и составляет необычную программу, результатом которой становится прекрасный обед из четырех блюд – закуски, первого и второго блюд, и десерта. Аврора также с удовольствием научит, как приготовить домашнюю пасту, хлеб и фокаччу.
Для Авроры самая высшая награда – это сияющие и счастливые лица «учеников», когда они пробуют плоды своего творчества и понимают, как на самом деле просто и приятно готовить итальянские блюда.
Бронировать мастер-классы лучше заранее. Сообщите даты своего путешествия и пожелания к программе, и специально для вас будет разработано сезонное меню.
Стоимость кулинарного класса для двух персон - 390 евро, напитки не включены.
Индивидуальный мастер класс будет стоить от 290 евро.
