Кармэн Касс родилась 14 сентября, 1978 года в Эстонии в городе Пайде.
Рост 178, параметры 86-61-86.
Работала моделью с 14 лет в местном агентстве в пригороде Таллина. Кармэн нашел скаут итальянского агенства, когда она делала покупки в супермаркете в своем городе, ей было 16 лет.
Её мать — единственный родитель, работала официанткой, отказалась подписать разрешение для своей дочери слетать в Милан на три месяца, так что Касс подделала подпись своей матери. С тех пор ее карьера неуклоно росла вверх. Перечисление брендов, с которыми работала Кармэн, заняло бы 3 страницы текста.