В кондитерском салоне «Бизе» готовят безглютеновые пирожные и «Безе с малиной», ставшее бестселлером парижского бутика-кондитерской «Laduree» на улице Руаяль. Только в «Бизе» представлен кондитерский тренд — минималистские капкейки, как в манхэттенской Magnolia Bakery, прославившейся в фильме «Секс в большом городе».
Теперь на улице Жуковского, 41, петербургском Манхэттене, любимом месте fashion-прогулок и чаепитий самых модных девушек города, есть своя капкейк-кондитерская. В «Бизе» можно также завтракать и обедать: домашние рисовые каши, суп-шпинат и торт из рыбы готовят не хуже фирменных меренг. Архитектурное решение Игоря Степанова (бар Macarena) и декор Дмитрия Давыдова (ресторан «Восток-Запад», LetoBar, клуб «Эфир») располагают к ощущению полной безмятежности и романтического спокойствия.
